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Maccheroncini al pettine

 2,00

Formato speciale che declina in pasta secca di grano duro le paste all’uovo originarie dell’Emilia, un tempo preparate arrotolando un piccolo quadrato di pasta su un bastoncino e poi fatte passare sul pettine di un telaio da tessitura, da cui prende il nome.
La linea dei Regionali, di cui questo formato fa parte, riprende questi gesti antichi, imitando quella sapiente manualità che gli conferisce la sua peculiare forma. Grazie alla sua incredibile intensità, al morso questo formato sprigiona tutto il gusto del nostro grano 100% italiano.
Una volta che lo si assaggia, è difficile non cedere di nuovo alla sua bontà.

Provalo con: Sughi a base di carne o formaggio.

Cucinalo così: Cotto al dente in abbondante acqua salata e poi mantecato con il condimento.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg