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Pappardelle

 2,00

Celebre formato regionale toscano simile alle Tagliatelle ma più spesso e intenso al morso, spesso è abbinato a salse robuste e corpose a base di selvaggina.
Le Pappardelle devono il proprio nome al termine dialettale “pappare” e sono famose per il loro più classico abbinamento con il ragù di cinghiale.

Provalo con: Sughi robusti a base di carne – meglio se di selvaggina – o formaggio.

Cucinalo così: Cotto al dente in abbondante acqua bollente e infine mantecato con il condimento.

Esaurito

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg