Paccheri

Grande classico della tradizione partenopea, si dice che i Paccheri siano così chiamati perché, quando mescolati con il condimento ricordano il suono di uno schiaffo, un “pacchero” appunto. Il loro punto di forza? La versatilità!

Provalo con: Verdure, carne, formaggio, pesce, crostacei.

Cucinalo così: Farcito, infornato e servito all’impiedi, saltato in padella o fritto. Formato ideale per un aperitivo croccante o in versione dolce servito come dessert, magari ripieno di crema al mascarpone con una spolverata di cacao. I Paccheri sono un must have in dispensa!