C'è chi preferisce gli Spaghetti, chi i Rigatoni e chi sperimenta con i Paccheri. Il nostro consiglio è quello di utilizzare formati corposi, in grado di amalgamarsi al meglio con la crema di uovo e pecorino e garantire una mantecatura perfetta.
La Pasta Di Martino, fatta solo con grano 100% italiano mantiene la giusta ruvidità, sia per i formati rigati che per quelli lisci, e ti garantisce un risultato unico, sentirai che differenza!

Scopri i formati di Pasta Di Martino che abbiamo selezionato appositamente per abbinarli alla cremosità della Carbonara.

La Carbonara è una delle ricette più conosciute della cucina italiana. Ma come è nata? C'è chi dice che derivi dall'unione di ingredienti tipici della tradizione italiana (formaggio e pasta) con il bacon portato dai soldati americani durante la Seconda Guerra Mondiale, chi invece sostiene che sia stata inventata dai "carbonari", boscaioli del territorio laziale, abruzzese e marchigiano che talvolta univano le uova ad una loro preparazione tipica, molto simile alla Gricia.

Qualunque sia la sua orgini, ancora oggi la Carbonara rimane uno dei piatti più famosi della cucina italiana, e anche uno dei nostri preferiti!