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Calamarata

500g o 3Kg formato scorta

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Descrizione

La Calamarata, una pasta corta ma dalle dimensioni piuttosto grandi, prende il nome dalla sua particolare forma, che ricorda i calamari tagliati a rondelle. La sua consistenza porosa e ruvida la rende perfetta per trattenere i sughi e le salse, garantendo un'esperienza di gusto inimitabile. Ideale per piatti di mare, come la classica pasta allo scoglio, ma anche per ricette più elaborate. La sua versatilità la rende adatta anche per piatti vegetariani, la calamarata è perfetta per esaltare diverse consistenze dei condimenti. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore intenso e dalla sua consistenza unica.

Trafilata al bronzo

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 1502kj/354kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 70,0 g
di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 3,3 g
Proteine 14,0 g
Sale <0,01 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata e Ripieni e fritti

Info Prodotto

Pasta di Gragnano I.G.P.

Pasta di semola di grano duro

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Al dente in :

Tempo di cottura
13 min

Abbinamenti:

Pesce
Frutti di mare
Vegetali
Crostacei

Intensità:

Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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