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Farfalle

500g o 6Kg formato scorta

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Formato

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Descrizione

Formato di pasta corta che trae origine da una sfoglia di pasta tagliata a quadretti stretti al centro. Al palato rivelano una piacevole varietà di consistenze tra la parte centrale più spessa e corposa in rapporto alle estremità più sottili delle ali. Con la loro forma allegra e fantasiosa le Farfalle volano da una ricetta all’altra e si prestano bene sia a piatti caldi che a deliziose insalate di pasta condite con tutto ciò che l’immaginazione suggerisce: pomodorini o altre verdure basilico menta capperi tonno formaggi freschi e chi più ne ha ne metta

 

La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile

Valori nutrizionali

Energia: 354 Kcal
Grassi: 1,3 g (di cui saturi: 0,3 g)
Carboidrati: 70 g (di cui zuccheri: 3,3 g)
Fibre: 3,3 g
Proteine: 14 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata e All'insalata

Al dente in :

Tempo di cottura
10 min

Abbinamenti:

Pesce
Carne
Vegetali
Formaggio

Intensità:

Livello di intensità
Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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Farfalle cozze e zafferano

Ingredienti per 4 persone 350 g Farfalle di Gragnano IGP 600 g Cozze 1 bustina Zafferano 1 Spicchio d'aglio 1 ciuffo Prezzemolo q.b. Olio EVO q.b. Sale PREPARAZIONE In una...

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Sei confezioni di pasta di Gragnano IGP fatta con grano 100% italiano in un curato cofanetto in latta blu con pin-up Di Martino

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