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Occhi Di Lupo

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Descrizione

Dello stesso diametro delle classiche Candele gragnanesi, gli Occhi di Lupo si prestano molto bene a diversi condimenti. Formato di pasta corto e liscio, riesce a risplendere se ben mantecato in padella con condimenti decisi. Al morso è molto soddisfacente grazie all’ampia superficie di pasta di grano duro che invade le papille gustative: vi conquisterà con il suo sapore intenso di grano 100% italiano e la porosità della sua superficie trafilata al bronzo

 

La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile

Valori nutrizionali

Energia: 354 Kcal
Grassi: 1,3 g (di cui saturi: 0,3 g)
Carboidrati: 70 g (di cui zuccheri: 3,3 g)
Fibre: 3,3 g
Proteine: 14 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata e Al forno

Al dente in :

Tempo di cottura
11 min

Abbinamenti:

Pesce
Vegetali
Frutti di mare
Crostacei

Intensità:

Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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Sei confezioni di pasta di Gragnano IGP fatta con grano 100% italiano in un curato cofanetto in latta blu con pin-up Di Martino

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