Penne Ziti Lisce
500g o 6Kg formato scorta
Descrizione
La pasta nasce liscia, e con essa, anche le Penne! Questo formato di pasta corta è delicato al palato ma ricco di gusto! Trafilate al bronzo come vuole il Disciplinare della Pasta di Gragnano IGP, le Penne Ziti Lisce legano bene anche con i sughi più ricchi grazie alla loro superficie porosa. Sono perfette per uno “Scarpariello”, una ricetta campana a base di pomodoro dove le penne scolate al dente vengono ricoperte da una pioggia di parmigiano grattugiato e spadellate energicamente in padella con il pomodoro, finite con basilico spezzettato con le mani per una ricetta 100% italiana. Per una gita fuori porta, provatele in ricette di pasta all’insalata, abbinate al meglio che la dispensa ha da offrire
La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile
Valori nutrizionali
Metodi di cottura consigliati
Mantecata e All'insalata
Al dente in :
Abbinamenti:
Intensità:
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano
La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine
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Sei confezioni di pasta di Gragnano IGP fatta con grano 100% italiano in un curato cofanetto in latta blu con pin-up Di Martino