Spaghetti Lunghi
1Kg o 12Kg formato scorta
Gli Spaghetti Lunghi sono un formato classico del Pastificio Di Martino, omaggio alla pasta sfusa di Gragnano, un prodotto artigianale che secondo tradizione veniva confezionato a mano in carta da zucchero blu, anche conosciuta come "carta maccheroni". Questa pasta è caratterizzata da una lavorazione tradizionale che prevede l'utilizzo di semola di grano duro di alta qualità e lenta essiccazione a bassa temperatura. Grazie a queste caratteristiche, gli Spaghetti Lunghi hanno un sapore unico e una consistenza perfetta per trattenere i condimenti. Questo prodotto è ideale per preparare piatti di pasta gustosi, tra i quali citiamo le tradizionali carbonara o l'arrabbiata. Inoltre, gli Spaghetti Lunghi sono un'ottima scelta per chi cerca prodotti di alta qualità e vuole sostenere la tradizione artigianale italiana.
Trafilata al bronzo
Al dente in:
Abbinamenti:
Intensità:
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano
La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine
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