Vermicelloni
500g o 12Kg formato scorta
Descrizione
Questo formato di pasta lunga ha un diametro più spesso dei Vermicelli, che si traduce in una maggiore intensità al morso. Grazie a questa caratteristica, i Vermicelloni sono particolarmente indicati per sughi più robusti e avvolgenti, trattenendoli a sé ed esaltandone il sapore grazie alla loro superficie incredibilmente porosa
La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile
Valori nutrizionali
Metodi di cottura consigliati
Mantecata e Minestrata
Al dente in :
Abbinamenti:
Intensità:
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Spedizioni
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano
La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine
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Le nostre confezioni regalo
Sei confezioni di pasta di Gragnano IGP fatta con grano 100% italiano in un curato cofanetto in latta blu con pin-up Di Martino