Ziti Lunghi

1Kg o 12Kg formato scorta

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Da sempre uno dei formati più apprezzati in Campania, gli Ziti sono perfetti con condimenti intensi in grado di creare un ottimo equilibrio con l’intensità gustativa di questo straordinario formato di Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo. Il loro nome deriva dall’usanza passata che avevano le donne senza marito – le “zite” appunto – di restare in casa a spezzare la pasta per i sughi della domenica anziché andare a messa con le famiglie. Avvolto in “carta maccheroni” come si faceva una volta, questo formato di pasta va spezzato a mano prima di essere tuffato in acqua. Best performance? Abbinateli al sugo di carne alla “genovese”, una delle più classiche preparazioni partenopee! La nostra pasta è Pasta di Gragnano certificata IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente locale. 

Trafilata al bronzo

Energia 1502kJ/354kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 70,0 g
di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 3,3 g
Proteine 14,0 g
Sale <0,01 g

  • Mantecata
  • Al forno

Pasta di Gragnano I.G.P.

Pasta di semola di grano duro

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Al dente in:

Tempo di cottura
10 min

Abbinamenti:

Pesce
Carne
Vegetali
Crostacei
Formaggio

Intensità:

Livello di intensità
Livello di intensità
Livello di intensità
Livello di intensità
Livello di intensità

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Shopper Di Martino

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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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