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Ziti Tagliati Rigati

500g o 6Kg formato scorta

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Descrizione

Da sempre uno dei formati di pasta più apprezzati in Campania, gli Ziti (o le “zite*”), qui in versione rigata, sono perfetti in abbinamento a condimenti generosi, in grado di creare un ottimo equilibrio con l’intensità gustativa di questo straordinario formato di Pasta di Gragnano IGP. Provateli anche gratinati in forno, per un irresistibile gioco di consistenze. *“Zite” erano le ragazze nubili – zitelle, appunto – che la domenica stavano a casa a spezzare a mano la pasta, invece di andare a messa. Oggi questo gesto è preservato nelle case di moltissimi napoletani e costituisce un vero e proprio rituale da compiere in famiglia, tra una chiacchiera e una mescolata al sugo che cuoce

 

La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile

Valori nutrizionali

Energia: 354 Kcal
Grassi: 1,3 g (di cui saturi: 0,3 g)
Carboidrati: 70 g (di cui zuccheri: 3,3 g)
Fibre: 3,3 g
Proteine: 14 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata e Al forno

Al dente in :

Tempo di cottura
10 min

Abbinamenti:

Carne
Formaggio

Intensità:

Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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Sei confezioni di pasta di Gragnano IGP fatta con grano 100% italiano in un curato cofanetto in latta blu con pin-up Di Martino

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