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Ingrandisci Fusilli Corti Col Buco
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Fusilli Corti Col Buco

500g o 6Kg formato scorta

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Descrizione

Formato di pasta corta a spirale che mette appetito solo a guardarlo. Sono i “fusi” delle filatrici ad aver dato il nome a questo tipo di pasta originario della Campania: deriva infatti dall’antica tradizione di attorcigliare gli Spaghetti intorno ad un ferro da calza con gesti abili e veloci.Non c’è scampo per il condimento che si lega a questo vortice di gusto e crea una irrinunciabile combinazione di sapore

 

La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile

Valori nutrizionali

Energia: 354 Kcal
Grassi: 1,3 g (di cui saturi: 0,3 g)
Carboidrati: 70 g (di cui zuccheri: 3,3 g)
Fibre: 3,3 g
Proteine: 14 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata

Al dente in :

Tempo di cottura
9 min

Abbinamenti:

Pesce
Vegetali
Formaggio

Intensità:

Livello di intensità
Livello di intensità
Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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Fusilli Corti col Buco in ragù di totani di paranza, provola affumicata dei Monti Lattari e pesto di basilico

Ingredienti per 4 persone 350 g Fusilli Corti col Buco di Gragnano IGP 250 gTotani freschi 100 g Provola affumicata dei Monti Lattari 50 g Noci di Sorrento 10 g...

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