Ingredienti per 4 persone
- 320g Spaghetti Di Gragnano IGP
- 2 lattine di pomodorino Corbarino
- 2 spicchi d’aglio 4/5 cucchiai di olio evo
- Sale q.b.
- Basilico fresco q.b.
PREPARAZIONE
- Cuocere gli Spaghetti in abbondante acqua leggermente salata. Passare i pomodorini, versarli in una padella ampia e lasciarli bollire leggermente. Aggiungere gli spicchi d’aglio e un paio di cucchiai di olio evo.
- Scolare la pasta a metà cottura e terminare in padella con il pomodoro. Mescolare di tanto in tanto e, qualora il condimento apparisse asciutto, aggiungere un paio di cucchiai di acqua di cottura.
- Aggiustare di sale e versare il restante olio. Al termine della cottura impiattare, guarnire con basilico fresco e servire!