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Penne Mezzani Rigate BIO con pomodorini del piennolo e basilico fresco

Ingredienti per 4 persone

 

PREPARAZIONE

  1. In una padella rosolare l’aglio nell’olio. Lavare i pomodorini e schiacciarli con le mani direttamente in padella. Salare a piacere e coprire con un coperchio, cuocendo a fuoco vivace e mescolando di tanto in tanto, fino a farli appassire.

  2. Nel frattempo cuocere le Penne Mezzani Rigate BIO in abbondante acqua salata, scolarle molto al dente e terminare la cottura all’interno del condimento, amalgamando bene il tutto. Spegnere il fuoco, guarnire con basilico fresco e servire.

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